L'Instant Présent Restaurant à MAROLS (42560)

Nous recrutons ! Déposez votre CV par ici

Réserver une table

Bienvenue à l'Instant Présent

Notre restaurant gastronomique à Marols

Découvrez un lieu où la gastronomie et le cadre enchanteur se rencontrent pour vous offrir une expérience inoubliable.

Situé à Marols, à 30min de Saint-Etienne et 15min d'Andrézieux-Bouthéon, notre restaurant est niché au cœur du Domaine et Château de Valinches. Avec une cuisine inventive et des produits d'exception, nous célébrons l'art de la table dans un décor prestigieux. Tous les clients de l’hôtel et du restaurant ont accès au practice de golf et aux terrains de pétanque.

Réserver une table

La cuisine française, authentique et raffinée

Reconnu pour son inventivité et sa maîtrise technique, notre chef Stéphane Sanial rejoint le Domaine & Château de Valinches avec l’ambition de faire rayonner la gastronomie ligérienne. Son arrivée marque une étape importante dans le développement culinaire du Domaine, qui souhaite offrir à ses hôtes une expérience gastronomique authentique et raffinée..

Dans notre établissement, la gastronomie est un art. Inspirée par le terroir d'Auvergne-Rhône-Alpes et sublimée par des produits biologiques, locaux et de saison, notre cuisine se veut gastronomique, créative et gourmande. Nous mettons un point d'honneur à privilégier des producteurs de confiance, véritables artisans de la région, pour composer des assiettes aussi belles que savoureuses.

Voir la carte

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »

— Théodore Zeldin

Profitez de nos bons cadeaux pour faire plaisir à vos proches !

Nos bons cadeaux

Un repas gourmand dans un environnement calme & idyllique

Notre restaurant vous accueille dans un bâtiment en pierre historique, sublimé par une décoration moderne et chaleureuse

Notre restaurant se situe au cœur du Domaine et Château de Valinches, dans un endroit calme et isolé, entouré par un beau jardin. Ce cadre tranquille se reflète dans notre cuisine, qui privilégie les produits locaux, et dans notre décoration, qui mêle pierres naturelles et matériaux bruts pour une ambiance chaleureuse et moderne. À l’intérieur, la lumière naturelle met en valeur le mobilier contemporain et les murs en pierre. À l’extérieur, la terrasse et le jardin offrent une vue agréable sur le parc, parfait pour se détendre et profiter d’un repas dans un cadre paisible.

voir le restaurant